孙娟娟，法国南特大学博士，中国人民大学法学院博士后。现为3044澳门永利集团副教授，中国人民大学食品安全治理协同创新中心山姆·沃尔顿食品安全法教席研究员。2017年被遴选为原国家食品药品监督管理总局食品安全普法宣讲团讲师。曾参与《食品安全法》、《农产品质量安全法》等法律修订和食品安全城市评估工作，著有《食品安全比较研究——从美、欧、中的食品安全规制到全球协调》《建立中国食品安全治理体系》，译有《欧盟食品法手册》《欧盟食品法》《食品安全等于行为》《食品“私法”》等， 以及《从规制合规迈向合作规制：以食品安全规制为例》《适足食物权及其相关概念的法制化发展》《农产品价值增值的路径和制度保障》等发表文章。